甜菊糖市场行业预计：2年后竟达2亿美元
在行业报告中，甜菊糖市场利好，到2020年甜菊糖市场将达2亿美元的的市场价值。1亚太地区食品饮料市场增长巨大2016年，亚太地区食品饮料行业实现了3.23万亿美元的营业额。较以往同比增长11％，超越了排名第二的西欧（2%）和第三的北美（4％）。中国、日本和印度尼西亚是2016年亚太地区食品和饮料生产商的先驱，营业额占该地区3/4以上。2、世界第一的饮料市场有数据显示，亚太地区饮料市场将经历所未有的增长，预计到2021年增量可达全球商业饮料增量的2/3，
为什么甜菊糖应用在国外比国内要广泛的多？
甜菊糖应用在国内的各种领域还不是很广泛，但是在国外的应用却众所周知；为什么国外的甜菊糖应用这么迅速广泛呢？
国内外对甜菊苷的认识有很大差异。一般原因可分为两点。
第一个原因是对甜菊糖新事物的好奇心。例如木糖醇是一种甜味的糖粉，但它不产生太多的卡路里。运动或吃健康饮食的人对它有一定的了解。除了这些人，不管是现在的老人还是年轻人，当他们听到这个名字时，他们首先想到的是这个名字。是的，它应该和口香糖是同一种
5.65亿美元甜菊糖市场
有专家人士分析，2020年预计全球甜菊糖市值将达5.65亿美元，那么甜菊糖市场为何发展趋势这么火爆呢?
1. 政府的正向引导
各国政府正向鼓励和推动民众减少对糖类例如蔗糖的摄取，这一做法极大地推动了甜菊糖苷的市场。当今世界，全世界各国政府都在积极人民鼓励种植甜叶菊来提取甜菊糖，这对甜菊糖苷的市场发展来说无异于插上了翅膀。根据PMR对全球甜菊糖苷市场的市场研究称，欧洲国家和美国对甜菊糖市场采取的一些积极性管理法规会为该市
甜菊糖功效——抗癌
甜菊糖苷是甜菊糖的主要成分，除此之外，还包括非糖苷二萜、绿原酸、类黄酮和维生素等化学成分。最近的一项科学研究发现，甜叶菊醇提取物能够显著降低实验鼠胆固醇、蛋白质和白蛋白的含量，这可能是由于多酚降低血浆胆固醇含量的原因。而且说明甜叶菊醇提取物对肿瘤细胞的抗氧化性能和抗增殖效果比二萜甜苷糖菊苷更好。接由此可见，未来甜菊糖功效应用将不仅仅只是一种甜味剂，还能够作为功能性产品如抗癌等得到更多领域的应用。
甜菊糖的用途——酒用甜味剂
在甜菊糖的用途里面，酒用甜味剂占有很高的份额，甜菊糖应用在酒用甜味剂中效果如何呢，下面介绍下酒用甜味剂下，甜菊糖的用途。
甜菊糖在韩国烧酒、日本清酒及国外低度酒与果酒中使用已经二十多年了，而国内国内市场上将作为一种新型的天然甜味剂和调味剂的甜菊糖加入低度酒、配料酒、果酒、黄酒等也越来越流行，越来受消费者欢迎。
甜菊糖的用途之一、作为酒用甜味剂有什么好处？
一、用量无限制：取代糖精等化学合成甜味剂
甜菊糖好不好? 优势有哪些？
甜菊糖是无热量健康代糖品，提取自一种植物，那么甜菊糖好不好？有什么样的优点？甜菊糖适用于致力于那些寻找能为他们的健康生活方式均衡和体重管理计划做出贡献的甜味剂替代品的消费者。甜菊糖有利于减少糖类摄取。1.甜菊糖安全性高。甜菊糖苷原产地（南美巴拉圭、马西等地）的居民食用已有几百年到1千年的历史，至今未发现有任何毒害作用。⒉低热值。非常适用于糖尿病、肥胖病、动脉硬化患者食用，可用于制作适用于他们的低热
甜菊糖应用
甜菊糖的都能应用于哪些领域呢？作为新型甜味剂的甜菊糖，可以广泛应用于各类食品、饮料、医药、日化工业。就是大部分用糖制品都能用甜菊糖作为替代蔗糖或糖精等化学合成甜味剂的替代物。各大公司已经开发出数以千计甚至万的甜品。甜菊糖应用在这些领域外，还可以应用于瓜籽香烟奶粉等领域，森林和润生物科技有限公司针对甜菊糖应用领域开发多种甜菊糖产品。
甜菊糖性质
甜菊糖是什么？甜菊糖性质是什么？本篇文章介绍甜菊糖的化学式、CAS号、摩尔质量、外观、熔点、溶解度、密度等甜菊糖性质、性状与性能。除了甜菊糖的性质外，甜菊糖的甜度与甜感特征也值得关注。甜度为蔗糖的250~450倍，带有轻微涩味，甜菊A苷带有明显的苦味及一定程度的涩味和薄荷醇味，味觉特性要比甜菊双糖苷A差些，适度可口，纯品后味较少，是最接近砂糖的天然甜味剂，但浓度高时会有异味感。
甜菊糖口感怎么样？
许多人不知道甜菊糖口感怎么样，甜菊糖是否有普通蔗糖的口感，这篇文章为大家普及甜菊糖具有什么样的口感以及在生活的的妙用。森林和润甜味剂来源主要是甜菊糖，甜菊糖是从天然植物甜叶菊中提取的，比人工糖比安全性高；与蔗糖相比低热量，更助于稳定血糖。这种甜味剂已被欧美等发达国家多年使用，被誉为“第三代健康糖源”是人工糖和蔗糖的最佳替代品，目前可口可乐、怡口莲、雀巢等都在开发甜菊糖产品，并且被反映出，甜菊糖口感甚佳
甜菊糖有危害么？
甜菊糖是分离自甜叶菊植物的叶子，南美洲人食用甜菊糖已有1500年的历史。那么甜菊糖的危害有哪些，甜菊糖食用是否对人体有危险呢？现在森林和润为您解答甜菊糖的危害有哪些的问题。目前美国等国际及其他国家食物安全当局根据已有的研究结果表明，甜菊糖中的甜菊醇糖苷是安全的，不会损害人类基因或致癌。甜菊糖的甜度是一般蔗糖的30至400倍，是高倍甜度，低卡路里甚至没有热量。而且甜菊糖还有助于稳定血糖及降低血压。虽然甜菊糖好处多