甜菊糖应用
甜菊糖的都能应用于哪些领域呢？作为新型甜味剂的甜菊糖，可以广泛应用于各类食品、饮料、医药、日化工业。就是大部分用糖制品都能用甜菊糖作为替代蔗糖或糖精等化学合成甜味剂的替代物。各大公司已经开发出数以千计甚至万的甜品。甜菊糖应用在这些领域外，还可以应用于瓜籽香烟奶粉等领域，森林和润生物科技有限公司针对甜菊糖应用领域开发多种甜菊糖产品。
甜菊糖性质
甜菊糖是什么？甜菊糖性质是什么？本篇文章介绍甜菊糖的化学式、CAS号、摩尔质量、外观、熔点、溶解度、密度等甜菊糖性质、性状与性能。除了甜菊糖的性质外，甜菊糖的甜度与甜感特征也值得关注。甜度为蔗糖的250~450倍，带有轻微涩味，甜菊A苷带有明显的苦味及一定程度的涩味和薄荷醇味，味觉特性要比甜菊双糖苷A差些，适度可口，纯品后味较少，是最接近砂糖的天然甜味剂，但浓度高时会有异味感。