低糖和低热量已成为全球消费者和食品行业的共识。 即使是饮料巨头可口可乐也必须不断更新甜味剂的选择，以便将碳酸饮料的标签改为“高糖”。 在探索具有低卡路里和高甜度的天然甜味剂的过程中，甜菊糖似乎给食品行业带来了一线希望。 随着现代植物提取物工业的发展，健康甜味剂的甜菊糖提取物正变得越来越流行。 受市场欢迎，它已成为甜味剂领域的“爆炸性品类”！ 据统计，截至2016年底，含有甜菊糖的食品和饮料产品有3223种，其中饮料产品1396种。 你喝过多少种含甜叶菊的饮料？
饮料中加入甜菊糖的速度令人震惊，但国内消费者的普及率很低。尽管大多数消费者都知道饮料中的高糖不利于健康，但甜味剂（一种健康的甜味剂）仍处于不熟悉的阶段。然而，主要行业的媒体对天然甜味剂的宣传以及一些国内知名饮料公司对甜味剂的应用开始在国内市场上出现并受到消费者的青睐。
其中，“小茗同学”和“茶π”是两种流行的饮品。相信很多消费者都尝过它们。他们的共同点之一是使用甜菊糖而不是蔗糖来突出茶饮料的健康。来自天然植物来源的甜味剂不仅为消费者提供了甜味的口感，而且还控制了合理范围内的糖含量以改善饮料的健康价值。然而，与日韩茶饮料相比，茶饮料的糖含量相对较高，且味道尚未达到“茶味主导甜味”的标准。
甜菊糖被国际社会称为“第三代健康糖源”和“最佳天然甜味剂”，并得到相关法律法规的认可。虽然中国是世界领先的甜菊糖苷生产国，但欧洲，美国，日本和韩国在技术研发和应用推广方面具有更多优势。在这里，我们介绍几种饮料中的甜菊糖应用产品。
JUICE BURST是一家英国果汁巨头，2016年以330毫升的规格收购甜菊糖汁，针对中学生。据说该产品不含糖，天然甜菊糖作为甜味剂，将来将供应给英国三分之一的中学，以及香港，中国和中东国家的中学。
Zeo是一个软饮料品牌，于2015年推出了一种轻质碳酸饮料，它结合了甜叶菊糖和纯蔗糖，使其每100毫升饮料仅含2.2克糖 – 明显低于同类定位产品。新的275毫升产品含有30千卡的热量。 Zeo系列有275毫升和750毫升规格，包括桃子和葡萄柚，新鲜柠檬，血橙和柑橘，混合浆果，柠檬水和风味可乐。
RE7是一种功能性饮料，可以帮助补充维生素和矿物质。据报道，RE7不含人造香料，甜味剂，色素或防腐剂。它使用七种天然成分，包括甜叶菊（Stevia rebaudiana）。目前，白砂糖通常用作大多数功能性饮料中的甜味剂，包括红牛。
以上产品代表甜叶菊在饮料中的应用。在一些欧洲和美国国家，甜叶菊作为C端市场的甜味剂已在超市销售。 YouTube上的“含有90卡路里的南瓜香氛拿铁咖啡”的视频在两天内突破了90,000股，并且受欢迎程度非常高。除了相应的原料外，还使用三包甜叶菊作为甜味剂。还介绍了这些甜味剂可以在超市购买。在短时间内吸引如此高度的关注，标题“只有90卡路里”是最大的吸引力。也许甜菊糖也将在不久的将来在国内市场上作为甜味剂在超市货架上出售！