在世界各地，甜菊糖在食品和饮料工业中的应用越来越广泛。 市场研究公司在其关于美国天然替代甜味剂市场的报告中指出，2016年，甜菊糖在食品行业的需求为4200万美元，占总需求的60％;其中，饮料行业的需求占37％。数据显示，美国食品行业对甜菊糖产品的需求预计每年增长约10％，到2021年达到6800万美元。
只有通过增加种植量才能从天然甜菊叶或罗芙蓉果实中提取甜味剂，因为以这种方式提取的甜味剂浓度太低。经过深入研究，可以使用发酵扩增法，以获得更多的甜叶菊和罗汉果提取物。
Reb D和Reb M是甜菊叶中最甜的分子，它们的甜度最接近蔗糖。世界领先的美国高纯度甜叶菊原料生产商和分销商于2016年宣布，该公司生产了新的甜叶菊糖苷：Reb D和Reb M.这两种甜菊糖没有苦味，但它们非常低在天然甜叶菊。为此，PSECO专门开发了富含Reb D和Reb M的新甜叶菊品种，以降低成本，提高产量，使其可以投入商业用途。
可口可乐宣布，在2018年上半年，它将推出一种新的100％不含甜味剂，不含糖和不含卡路里的可乐甜菊，其中甜菊甙是Reb M和Reb D
瑞士Evolva正试图通过生物技术和酿造技术解决Reb D和Reb M的供应链问题。该公司已开发出一种通过酵母发酵生产这两种天然成分的方法。
天然原料在健康，营养和相关领域的需求相当大，但受供应问题的限制，我们的使命仍然是通过生物技术以可持续的方式生产具有成本竞争力的产品，以解决这些问题。