1.及时收获
及时采收是确保甜叶菊叶甙含量的关键技术之一。当在出芽初期收获植物时，甜叶菊叶中的糖苷含量最高，并且田间种群中标准收获时间为植物出芽率的50％。收获应在晴天露水干燥后进行。如果农户种植面积大，没有时间采摘和擦拭树叶，应分批喷洒辅助剂，以延迟萌芽阶段，以便及时采摘叶子。甜叶菊叶片中营养物质的积累与当时的温度有关。当平均温度低于20℃时，甜味剂的积累减少。因此，应在9月底之前收获第二片叶片。
2.采摘位置
甜叶菊（Stevia rebaudiana）可以分别收获一次或两次，并且可以从植物的绿叶部分切下一次;对于第二季作物，为了确保收获后的植物再生，应注意收获部分。建议在植物上保留1-2对绿叶。收获甜叶菊时，我们应该尽量避免踩到残茬植物，以免造成植物死亡。
3.采摘方法
为了防止收获期间根部松动和采摘后植物死亡，最好使用锋利的剪刀修剪和收获用两个叶片收获的田地。收集的茎和叶应防止下雨，不应长时间洗涤和积累太厚，以免发烧，褐变和发霉。
4.甜叶菊脱叶和干燥
必须及时干燥收获的茎和树枝上的手擦树叶。它们可以放在水泥场和竹帘上进行空气处理，这样它们可以轻轻干燥，勤勉地翻过来并快速干燥。甜叶菊叶干燥地面应每天清洁，周围区域应清洗干净，以避免其他杂质。应通过筛分除去带有沉淀物的甜叶菊叶。干燥的叶子应尽快用可食用的塑料袋包装（无肥料袋和农药袋）并密封在袋口，并及时包装在指定地点。如果那天叶子还没有干燥，它们必须在室内散开，以避免过多的热量和叶子霉菌的积累。在甜菊叶的储存和运输过程中，严禁与化学肥料，农药和其他物质混合。
5.移植技术
种植时间应在早晨或傍晚或阴天，种植后不要暴露在阳光下。在幼苗开始时，根系应尽可能少地受伤。种植苗木时，苗木应垂直于地面，以免压伤心脏，不伤底叶，不伤根。移栽后，给根部浇水，然后将幼苗慢慢浇水2-3天，以促进根系生长。移植应不断进行，苗木，苗木种植和浇水的联系应密切配合。
以上为甜叶菊叶子采摘和储备方法及注意事项，伊春森林和润生物科技在伊春有1万亩药用种植基地，有充足的甜叶菊供应生产甜菊糖。