甜菊糖(Stevia rebaudiana)是一个外国的“外籍人士”,在中国过海定居的时间非常短暂。它的原产地是多年生草本植物,位于南美巴拉圭和巴西原始森林的小山坡上,那么甜菊糖是糖吗?
甜菊糖提取于甜叶菊的叶子,甜叶菊在中国的温带地区,种植一次可以存活多年。夏天来临时,一簇簇白色小花开满了香气。甜菊糖叶子丰富。纯化的甜菊糖味道像糖,但它的甜度是糖的300倍,而它的热量只有糖的1/300。如果你摘一片小叶子并在嘴里咀嚼,那就像吃了一口香糖。多年来,人们使用甘蔗和其他植物来提取糖,红糖,葡萄糖等。这些糖营养丰富,热量高。吃太多会对健康产生一定的影响。例如,孩子吃太多时往往会腐烂,成年人吃太多会导致肥胖和动脉粥样硬化,糖尿病患者应严格禁止吃糖。后来,人工合成糖,比糖甜几十或几百,具有低卡路里值,以弥补糖的缺乏等。但是,随着科学的发展。已发现糖精对人体有不良影响。甜菊糖(Stevia rebaudiana)的发现和利用给人类带来了好消息。实验表明,甜叶菊不仅对人体无不良影响,而且具有降血压,强身健体,治疗呋塞米等的药用价值。甜叶菊不仅赢得了“甜蜜世界”的冠军,而且被称为“时尚甜味剂”。所以甜菊糖不是糖,是一种纯天然低卡的甜味剂。