对于糖尿病患者或更多愿意服用少糖食品的朋友，可以在食品中加入选择一些低卡路里的甜味剂。这些甜味剂提供甜味，但不会提高血糖水平。适当添加可以增加软膏的甜度并改善服用时的味道。
在增加甜味的意义上，糖尿病患者通常不可能将他们的食品用冰糖，诱饵糖或蜂蜜浓缩。然而，为了改善苦味，可以使用一些甜味剂，例如初榨糖，甜菊糖，木糖醇和阿斯巴甜来代替一些或所有蔗糖。将甜味剂添加到糊状物中以矫正味道。
（1）甜菊糖：甜菊糖是甜叶菊的主要成分。外观为白色粉末或水晶。它的甜度是蔗糖的200-300倍，其热量是蔗糖的1/300。作为一种新型糖源，甜菊糖没有毒副作用。它是一种具有良好的稳定性，在水中的溶解性和低成本的糖替代品。它已广泛用于各种食品，饮料，药品和其他产品的生产和加工。由于大多数中药具有不同程度的苦味，甜菊糖的甘草味易溶于药汁，并与药物的苦味相结合，以纠正味道。
（2）木糖醇：白色结晶粉末外观，甜，无臭，易溶于水。目前，工业木糖醇是从玉米芯，稻壳和甘蔗渣中提取和加工的，它们是农业废弃物。木糖醇在一些植物中也广泛存在，特别是在蔬菜，水果，天然蘑菇和其他食用菌中。研究表明，木糖醇具有特殊的生化特性，是人体碳水化合物代谢的中间体。即使在没有胰岛素影响碳水化合物代谢的情况下，木糖醇也可以直接通过细胞膜参与碳水化合物代谢，而不会促进胰岛素，并且可以促进糖原合成并改善肝功能。作为一种营养药，它可以补充卡路里，改善糖代谢，可以作为糖尿病患者糖的替代品。
（3）阿斯巴甜：俗称甜味剂。外观为白色结晶粉末，是由L-天冬氨酸和L-苯丙氨酸组成的二肽化合物。这两种氨基酸与我们日常食物中的蛋白质成分相同，如肉类，蔬菜和乳制品。阿斯巴甜具有类似蔗糖的甜味，无臭，清爽，无苦味。它的甜度是蔗糖的160-200倍，其热量是蔗糖的1/200。
（4）元珍糖：元珍糖是一种由麦芽糖糊精，阿斯巴甜，甜菊糖，罗汉果糖，甘草提取物等成分制成的食用糖。它的甜度是蔗糖的10倍，而其卡路里仅为蔗糖的8％。元珍糖是消费者所熟知的低热量糖替代品，因为它在一般食品店的柜台销售。
（5）甜蜜素：白色针状结晶，性质稳定，易溶于水。研究表明它是无毒的，其甜度约为蔗糖的40-50倍。此外，如果甜蜜素与蔗糖一起使用，蔗糖的甜度可以超过80倍，而如果甜蜜素与蔗糖和0.3％柠檬酸一起使用则超过100倍。
（6）糖精：糖精是最古老的甜味剂，甜度是蔗糖的500倍，但多一点食物会产生苦味。临床研究表明，人体内糖精致癌的可能性尚未完全排除，应避免大量使用糖精或长时间使用糖精。糖精已在发达国家被禁止，糖精的使用已被禁止用于婴儿和孕妇的食物。