根据一期的“全球科学”，科学家们发现人造甜味剂可能会改变肠道菌群的成分，从而导致肥胖。
科学家们发现，当胖人通过低脂肪或低糖饮食减肥时，拟杆菌与衣原体的比例会增加。这两种细菌与肥胖直接相关。以色列生物学一个研究小组分析了381人的数据，发现服用人工甜味剂的人比其他人更容易超重，并导致葡萄糖不耐受，导致糖尿病等。
但这些发现并不能证明甜味剂会导致这些问题。超重的人可能比其他人消耗更多的人造甜味剂，而不是肥胖。但无论如何，甜味剂与人体肠道细菌存在因果关系。
让我们回顾那些年来人造甜味剂引起的灾难。
准妈妈们快来看，在怀孕期间饮用人造甜味剂饮料时，孩子出生后容易发生肥胖。
近几十年来，人造甜味剂的消费量急剧增加，包括孕妇。动物研究表明，在子宫内接触人造甜味剂可能导致后代肥胖;然而，这从未在人类中进行过研究。
这项研究的目的是确定怀孕期间饮用人工含糖饮料是否与婴儿的体重指数（BMI）相关。
该队列研究包括来自加拿大健康婴儿纵向发育（CHILD）研究的3033对母亲和儿童，该研究是一项基于人群的出生队列研究，从2009年至2012年招募健康孕妇。这些妇女在怀孕期间完成了饮食评估及其婴儿BMI在1岁时测量（n = 2686;进行89％的随访）。来自1年随访的数据用于该研究的统计分析，并于2013年10月收集。数据分析于2015年8月进行。
该研究首次提供了人体证据，证明孕妇在怀孕期间食用的人造甜味剂可能会影响婴儿的BMI。鉴于目前儿童肥胖的流行和人工甜味剂的使用，需要进一步的研究来证实这项研究的结果，并探索潜在的生物学机制，为孕妇提供循证饮食建议。
人造甜味剂增加了我们的食欲，从而导致肥胖
最近发表在Cell Metabolism上的研究报告称，人造甜味剂模仿大脑中的饥饿，导致大量饮食以满足其他器官的能量需求。
研究人员使用了一种叫做喙延伸响应（PER）的方法，这种方法本质上是一种味道测试，可以帮助确定果蝇是否喜欢吃特定的食物。研究人员利用这些方法发现，三氯蔗糖的消费导致果蝇喜欢消耗真正的糖。此外，通过记录黑腹果蝇中味觉受体的电生理信号，研究人员发现，延长三氯蔗糖饮食似乎会增加昆虫对糖的敏感性。基因组研究副教授格雷格·尼利（Greg Neely）在一封电子邮件中解释说：“动物可以感受到更低的糖浓度，摄入更多的糖，并在继续摄取人造甜味剂后产生更强的生理反应。”
尼利的发现似乎不仅仅是果蝇。他的团队在老鼠身上重复了这些发现摄入三氯蔗糖7天后，啮齿动物的食物摄入量增加了50％，部分原因是神经递质被称为神经肽Y.但现在将这些结论应用于人类还为时尚早。
目前，合成糖在一定程度上对代谢有害的证据越来越明显。发表在Journal Nature 2014上的一项研究报告称，人造甜味剂可以改变小鼠和人类肠道中的微生物群体，从而促进能量吸收。最近的研究还发现，三氯蔗糖的摄入会损害身体处理正常糖的能力。正如科学美国人今年早些时候报道的那样，暴饮暴食的甜味，油腻食物会改变大脑奖励系统中的大脑化学反应，使我们吃得过饱。以上研究表明：人造甜味剂导致肥胖。