糖尿病患者需要特别注意他们的饮食，这是可以理解的。但糖尿病患者也需要追求生活质量。许多糖尿病患者认为他们的血糖很高，他们不敢吃任何甜食。他们认为这样可以很好地控制血糖。事实上，对于食物对血糖的影响仍然存在一些误解，这在前面的文章中有所描述，这里不再重复。
然而糖尿病患者要和甜点说再见吗？你还需要了解一些正确的饮食概念。
人们的口味很丰富，常说的味道是酸，甜，苦，辣，咸，鲜，涩七种，各种口味都可以尝到，人才有更多的快乐，你说对吗？从童年开始，许多人都喜欢吃甜食。如果他们患有糖尿病，禁止吃甜食。这似乎是不人道的。糖尿病患者当然需要控制糖的摄入量，即摄入碳水化合物。但控制血糖并不意味着我们应该与食物隔离。通过巧妙地使用天然糖替代品代替烹饪中使用的蔗糖，我们还可以保留食物的美味并避免血糖升高的麻烦。如今，许多食品可以通过添加少量卡路里的甜味剂来满足糖尿病患者的甜味需求，从而可以满足口味，提高生活质量和舒适度，增加情绪。可以说这是一个很大的问题。
但我们需要知道添加什么甜味剂，这些甜味剂有什么好处，以及有哪些缺点，这样我们才能在选择食物时有一个全面的考虑因素，这样我们就可以有明确的目标并且吃得很清楚。
目前，市场上有许多甜味剂已添加到各种食品中，包括：
（1）人造糖
（2）人造蛋白糖
（3）糖醇甜味剂
这两种醇通常用于口香糖中。
（4）天然甜味剂甜菊糖
甜菊糖甜味剂在我们的日常生活中遇到的情况也越来越多。除糖醇甜味剂外，糖替代品比蔗糖甜几百倍，因此糖的量非常少，热量低，几乎可以忽略不计，对血糖的影响很小。那么可以不受限制地食用不含甜味剂的食物吗？显然不是，一些甜点，饼干，蛋糕等，虽然甜味剂对血糖影响不大，但它们主要是淀粉合成，淀粉本身可以代谢成葡萄糖，这对血糖有影响，淀粉是高 – 血糖指数食物，所以仍然需要限制摄入量，应计入一天内糖尿病人的总热量，从而保证全天的热量稳定。