安全要求不断提高，甜味高的人造甜味剂不断更新。由于糖精和甜味剂等传统甜味剂的健康风险，消费者更加关注具有更好安全性的新一代甜味剂。没有卡路里和新陈代谢的功能性糖替代品的市场需求变得越来越强烈。自第一代糖精以来，高甜度人造甜味剂经历了六次更新，包括甜蜜素，阿斯巴甜，安赛蜜，三氯蔗糖和纽甜。根据目前国内总产量约10万吨的高甜度人造甜味剂，其中包括1.6万吨糖精，3万吨甜蜜素，2万吨阿斯巴甜，2万吨安塞糖蜜和50万吨三氯蔗糖;根据最新的市场价格，市场容量估计约为60亿，新的甜味剂比例正在逐步上升，三氯蔗糖和阿斯巴甜的比例为31％，这已成为市场的主流。
2.行业前景：多因素推动需求向上，新的甜味剂预计数量和价格都会上涨
需求上升的推动力之一：糖价上涨凸显了甜味剂的成本 – 性能比，预计未来将占据更多市场。自2014年以来，白糖价格持续上涨。 2017年初，白糖现货价格达到6800元以上。价格上涨主要是由于近期全球食糖产量下降，而中国约40％的白糖供应来自进口，这在全球高糖价的影响下更为明显。预计未来全球食糖供应将继续萎缩，短期内高糖价将难以缓解。在高糖价的压力下，低价和高甜度的甜味剂具有突出的性价比，替代效果突出，有望刺激对甜味剂的需求。
需求上升的第二个驱动因素是下游食品加工业的繁荣和需求强劲。甜味剂的下游应用主要在食品和饮料行业。自2017年以来，乳制品，调味品，休闲食品等行业的主要食品和饮料子行业发展迅速，更加繁荣。预计高下游热潮将推动对大功率甜味剂的需求增强，预计未来市场容量将继续改善。
需求上升的第三个驱动因素是消费者健康意识的逐渐觉醒和低热量饮食的日益普及。需求上升的第三个驱动因素是消费者健康意识的逐渐觉醒和低热量饮食的日益普及。长期以来，蔗糖一直主导着甜味成分市场。虽然它具有口感好，安全性高的优点，但容易引起肥胖，龋齿等疾病。过去，由于第一代甜味剂的安全性存在问题，高功率甜味剂对蔗糖的替代效果受到限制。然而，新的高功率人造甜味剂的安全性已得到充分证明。此外，中国的肥胖和糖尿病患者人数正在增加。消费者的健康意识正在逐步提高。未来，新的高功率人造甜味剂有望加速蔗糖的替代，占据更多的市场份额，预计其市场容量将保持加速增长。内部更新和更换甜味剂的趋势明显，Ansaime和三氯蔗糖有望取代低代甜味剂的消费。低代和高甜度人造甜味剂的安全性受到普遍质疑。例如，糖精，甜味剂和其他产品的生产能力的扩大目前受到政府的限制。在全球范围内，其适用范围也受到各国政府的严格限制。与下一代产品相比，新型人工甜味剂如安赛蜜和三氯蔗糖具有更高的安全性，更好的口感和更广泛的应用。安塞米不会在人体内代谢和积累。 100％的原始物质从尿液中排出。它严格按照标准使用。它不会对消费者的健康造成伤害。它具有很高的安全性。这很容易
5种人工甜味剂之外，现在更受欢迎的是诸如甜菊糖的天然甜味剂。