人工甜味剂——甜蜜杀手
精细化工领域是一条康庄大道，其中包括多个细分轨道，如医药中间体，营养强化剂，农药，高分子材料，食品添加剂（甜味剂，香精和香料等）。在这种情况下，很多巨头都在研究食品添加剂中的甜味剂。
2016年，中国甜味剂产量为42.4万吨，五年内复合增长率为0.97％。预计2017年市场规模将达到110亿元。目前，甜味剂主要包括两种：天然甜味剂和人工合成甜味剂。
天然甜味剂 – 主要是木糖醇，麦芽糖醇，生长酶，甜菊糖等品种，是从天然植物中提取的。它们受到原材料和精炼技术的限制，价格也很高。