甜菊糖和蔗糖区别
菊糖起源于南美洲热带雨林中的草药。几个世纪以来，原住民一直把它当作食物和饮料。甜菊糖是从甜叶菊中提取的纯天然，高甜度和无卡路里的新糖源。它是以白砂糖为代表的“第二代糖源”之后的“第三代糖源”。它是目前已知的最理想的无卡路里天然糖源。甜菊糖是一种天然的低热量甜味剂，白色，味道合适，无异味，已在世界卫生部和中国轻工业部批准。除甘蔗和甜菜糖外，它是第三种具有开发价值和健康促进作用的天然蔗糖替代品。它被国际上称为“世界第三糖源”，具有广阔的应用前景。
甜菊糖传统提取工艺缺点
统的甜菊糖提取工艺的整体过程如下：通过将干燥的甜叶菊叶浸泡在水中，通过过滤从叶和茎中分离液体，并通过水或食品级酒精进一步纯化来提取甜菊糖，这是一种完全传统的植物提取方法。因此，获得了甜菊糖的是一种天然且极其甜的甜味剂，其可以每天食用而不影响血糖水平。传统的甜菊糖提取工艺缺点如下：传统的甜菊糖提取工艺最大缺点是：1.甜菊糖提取时间长，在生产中添加大量有毒防腐剂（这些防腐剂是防止甜叶菊变质，几成甜叶菊会耗尽）;