甜菊糖

无糖食品好在哪儿?

无糖食品的低卡路里和慢血糖升高的两个好处。然而,只要白米粉中含有糊精或精制淀粉,就会产生卡路里,血糖会升高。因为它们不仅能像糖一样快速地提高血糖,而且还能使人像脂肪一样容易发胖,这对糖尿病患者和减肥人来说也是一大麻烦。
无糖食品不添加蔗糖并不意味着某种食物对人有益。即使他们不提高血糖或成为有效的卡路里甜味剂,研究发现它们可能会刺激食欲并促进肥胖。它们本身没有营养价值,甚至可能在应用于食物时造成额外的麻烦。例如,国外报道显示,一些消费者对阿斯巴甜敏感,这可能导致多达80种不良反应。

甜菊糖

甜菊糖RMRD在澳获批

据澳新食品标准局(FSANZ)消息,2019年4月2日,澳新食品标准局发布76-19号通知,拟批准使用来自一种转基因酿酒酵母菌株产生的的甜菊糖苷混合物(steviol glycoside)作为强力甜味剂。

  据了解,甜菊糖苷混合物是由瑞鲍迪苷M和D组成。此次申请是由Cargill, Incorporated提出,预计2019年6月-8月,澳新食品标准局就该申请征求有关意见。2019年12月4/5日,此申请得到全面批准,若无其他评审要求,预计2020年12月份刊登在澳新公报上。