甜菊糖相关资讯

甜味能给人带来身心的愉悦，近年来消费者健康意识提高，人工合成的传统甜味剂给人体健康带来的种种弊端逐渐被发现，人们开始寻找更健康的糖类替代品。在甜菊糖糖出现之后，甜味剂就进入了健康的新时代。甜菊糖糖广泛应用于食品、饮料和调味品的生产在亚洲、北美、南美和欧盟国家。根据甜菊糖苷协会发布的最新数据，我国甜菊糖苷出口量约占国际甜菊糖苷市场总量的的80%，其中70%为低纯度甜菊糖苷（reb a 40%-60%…

甜菊糖苷，也称为甜菊糖，是从菊科植物甜叶菊叶子中提取的糖苷。它起源于巴拉圭和巴西，也在中国，新加坡，马来西亚和其他国家有甜菊糖产地种植。其甜味成分是甜菊糖和甜菊糖甙A，B，C，D和E.甜菊糖的甜味和甜味特征：甜度是蔗糖的250-450倍，具有轻微的涩味，甜菊糖A具有明显的苦味、一点点的涩味和薄荷味，味道特征比甜菊双糖苷A差，口感适度并且美味，纯正的较少后苦，是最接近的天然甜味剂加糖，而不是人造甜味…